W Barcelona

4.4 (42 revisions)

Plaça de la Rosa dels Vents, 1, Final Passeig de Joan de Borbó, Barcelona, 08039, Spain   •   Hora local:     •  Telèfon: +34 93 295 28 00  

4.4

=""/
=""/
=""/
=""/

RESTAURANT BRAVO24

=""/

Gaudiu de la bona taula. Benvingut a BRAVO24, on el xef català, amb una estrella Michelin, Carles Abellán elabora plats basats en receptes tradicionals de la Barcelona dels segles XV al XVIII. L'objectiu de Bravo24 és oferir una cuina basada en productes d'altíssima qualitat combinat amb una preparació tradicional adaptada i modernitzada, de sabors intensos i marcada personalitat, on els sofregits i les picades són la base d'infinitat de receptes.

=""/

Un món de frescor. Els principals ingredients de la cuina de BRAVO24 són la carn, el peix i el marisc cuinats a la brasa, per mantenir el sabor i la frescor de cada un d'ells. Si només li ve de gust picar alguna cosa, a BRAVO24 trobareu una barra de tapes oberta en horari ininterromput per provar alguna de les millors tapes de Barcelona: patates braves, la bomba de la Barceloneta, les tradicionals croquetes de pollastre rostit o degustar un dels millors pernils del país tallat a mà pel nostre "maestro cortador".

=""/

Estil distingit. Mereix especial menció l'impressionant disseny d'el menjador decorat amb formes naturals, funcional i elegant, i l'espectacular terrassa amb vistes al mar fan de Bravo24 un lloc perfecte per gaudir d'un autèntic plaer gastronòmic a Barcelona.

Barra de Tapes: 13:30-23:30
Dinar:  13:30-16:00

Sopar: 20:00-23:30

TROBI LA CARTA COMPLETA AQUÍ »


=""/

CARLES ABELLÁN

REBEL I INNOVADOR

Carles Abellán ha estat capaç de convertir els conceptes més imaginatius del Bulli on es va iniciar i va formar, en propostes assequibles i lúdiques, alhora que treballa des de la màxima solidesa culinària la tradició tapera i platillera catalana i la seva projecció a l'avantguarda.

El conegut xef català Carles Abellán, guardonat amb una estrella Michelin pel seu restaurant Comerç24, combina la seva creativitat amb l’amor per les tradicions locals i els ingredients de temporada. Al seu restaurant Bravo24, Carles Abellán presenta la cuina de Barcelona. Inspirant-se en els productes frescos del país, Abellán ha dissenyat una carta basada en la cuina de Barcelona, amb plats que van des del temps dels romans fins a principis del segle XX, amb un accent especial en els arrossos i les carns.


Comenceu el dia amb un SELECTE ESMORZAR:

Desperteu i brilleu. Després d'un somni reparador a l'exclusiu llit W, o d'una nit de còctels al nostre bar Eclipse al pis 26, ompliu-vos d'energia amb l'exclusiu esmorzar de Bravo24. L'extens bufet de Bravo24 ofereix una degustació dels productes locals, les delícies casolanes i les especialitats internacionals. Si ho preferiu, podeu escollir el vostre plat calent preferit de la carta d'ous, acompanyats dels ingredients que més us vinguin de gust. Amb una selecció de més de 130 productes, no resulta gens fàcil triar.

Dilluns a Divendres de 07:00 a 11:00
Dissabte, Diumenge i Festius de 7:00-11:30

Es recomana fer reserva. Si us plau truqueu al telèfon +34 93 295 2636
o enviï'ns un email a: bravo24@carlesabellan.com

=""/
=""/
=""/

Esdeveniments a l'estil Bravo

Bravo24 compta amb diversos espais per organitzar l'esdeveniment que vulguis: dinar o sopar de treball al restaurant o en una de les nostres sales privades, festa selecta a la nostra terrassa .Aportem la nostra experiència gastronòmica i servei detallista perquè el teu esdeveniment sigui inolvidable!

Consulta'ns sense cap compromís i t'informarem de totes les possibilitats.

Més informació i reserves: catering@carlesabellan.com / +34 93 295 26 86

=""/
=""/
=""/
=""/